miércoles, 28 de febrero de 2018

Tarta fácil de manzana



 Hoy os traigo una receta sencilla (no necesitaréis pesar los ingredientes) y muy rica. La forma más rápida de hacer una tarta de manzana con un resultado estupendo. Su textura es semejante a un flan o puding, la galleta de su base la complementa y las manzanas de por encima decoran y dejan claro de qué sabor es este postre.

martes, 20 de febrero de 2018

Muffins básicos



Hace poco publiqué una receta de muffins que me encantó (de Anna Olson), pero quería seguir probando con estos postres. En este caso es de Bea Roque y el resultado fue igual de bueno, jugosos y tiernos, con pepitas de chocolate por dentro.
Si tengo que indicar alguna diferencia es que estos, su masa, me resulta más parecida a los cupcakes, así que podrían decorarse como éstos. Tampoco subieron tanto, pero no sé si eso fue cuestión de horno.

jueves, 15 de febrero de 2018

Tarta de vainilla, mermelada y chocolate



Las cosas no salen siempre como uno quiere y menos en la cocina. Para San Valentín tenía pensado hacer una receta especial (no suelo celebrarlo, pero cualquier fecha es una excusa para hacer un postre) y no salió bien; me pasa a menudo, sobre todo cuando intento experimentar algo nuevo. Así que al final evité arriesgar e hice esta sencilla tarta: un bizcocho fácil, probado y requeteprobado mil veces (infalible), una mermelada comprada (se puede hacer casera, pero las prisas...) y un ganaché de chocolate.