sábado, 27 de abril de 2013

Tarta hipopótama dándose un baño


Como siempre que comienzo una tarta decorada con fondant parto con una idea y termino en otra.
Al ver esta tarta en Pinterest quise inspirarme en ella y hacer un cerdito bañándose en un charco de lodo además me pareció muy original la decoración con los Kit Kats y un extra a la tarta. Pero al final el cerdito mutó en hipopótama y una vez que comencé a tunearla no pude parar jejeje. Creo que al final quedó muy simpática.

viernes, 19 de abril de 2013

Tarta de limón con queso y cerezas. Y además SORTEO LIBRO!!!!!!


Esta riquísima tarta es una de las tantas recetas que se pueden encontrar en el maravilloso libro The Hummingbird Bakery Home Sweet Home.

Ya he manifestado en varias ocasiones mi predilección por esta Bakery y sus libros de recetas, así que cuando salió a la venta su último libro no podía dejarlo escapar y como siempre no me ha decepcionado.

jueves, 11 de abril de 2013

Cupcakes de vainilla


Repasando mis recetas de cupcakes me he dado cuenta de que no tenía ninguna de vainilla. ¿Muy raro verdad?, ya que es una receta básica. Así que me he puesto manos a la obra y  he comprobado por qué en diferentes blogs y foros la gente comenta lo difícil que es encontrar unos cupcakes de vainilla decentes.

Esta receta es del libro The Hummingbird Bakery que en otras ocasiones no me ha fallado. No  puedo decir que estén malos, pero la receta no me ha convencido. Puede que influya la calidad del extracto de vainilla o que la receta sea un poco sosa. Tendré que seguir probando ya que me he impuesto la misión de encontrar unos buenos cupcakes de vainilla ¿alguien tiene la receta?.
Mientras la encuentro y para alegrar un poco la cosa  he decidido decorarlos con fondant.

domingo, 7 de abril de 2013

Tarta de nueces y sirope de arce


Tenía ganas de probar el sirope de arce, ese que vemos tanto en las pelis americanas para las tortitas. Hablando de estas pelis, a que hora se levanta la buena mujer para hacer el desayuno de tortitas, todo para que se marchen finalmente todos sin desayunar.

A qué sabe el sirope de arce. He de decir que sigo prefiriendo el chocolate para las tortitas, pero me parece un buen ingrediente para repostería, incluso para hacer pollo. Esa receta de pollo con sirope de arce no os la pongo aquí pero os la recomiendo. Pollo asado bañado con este sirope, está estupendo.

No sabría describiros bien a que sabe esta tarta o el sirope de arce. Quizás es un sabor tostado por intentar deciros algo.
El sirope se nota mucho más en el buttercream que en el bizcocho y la mezcla con las nueces es estupenda. Ah! ya sé que puedo deciros, la tarta sabe a nueces tostadas con un punto a caramelo.