Cupcakes básicos de fresa

Segunda parte de mi recopilación de recetas básicas de cupcakes, esta vez de fresa y prácticamente igual a la de vainilla.

Como os comenté estas recetas nunca fallan.

Cupcakes básicos de fresa Ingredientes:  Fuente: Blog objetivo: cupcake perfecto. Para aproximadamente 24 cupcakes Bizcocho 100 ml de aceite de oliva 200 gr de azúcar 3 huevos 200 gr de harina tamizada 1 cucharadita y media de levadura 120 ml de leche 1 cucharadita de esencia de fresa o pasta de fresa HomeChef Buttercream de vainilla 250 gr de azúcar glas 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de leche 1 cucharadita de esencia de fresa o pasta de fresa HomeChef *Opcional: colorantes rosa tanto para la masa como para el buttercream. Elaboración: Bizcocho Batimos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno. Agregamos la fresa y alternamos la harina mezclada con la levadura y la leche, no dejamos de batir hasta obtener una masa homogénea. Rellenamos las cápsulas 2/3 y horneamos a 180ºC unos 20 o 25 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Buttercream de fresa Batimos con varillas todos los ingredientes y decoramos con la crema los cupcakes. Imprimir

Próximamente: receta de cupcakes de manzana.